Store My Library
skutlehagen.no kommer med mer snart 

Kampanjer

Grunnleggende introduksjon til fermentering

  1. Gratis smakebit

    1 lesson
    1. Hva er fermentering?

  2. Modul 0

    3 lessons
    1. 0.1 - Velkommen til kurset
    2. 0.2 - Hvem er Bianca?
    3. 0.3 - Slik bruker du kurset

  3. Modul 1

    6 lessons
    1. Hva er fermentering?
    2. 1.2 - Forskjellige gjĂŠringsmetoder
    3. 1.3 - Fermentering fÞr og nÄ
    4. 1.4 - Hvorfor fermentere
    5. 1.5 - Bakterier er ikke bare "dÄrlig"
    6. 1.6 - Kort oppsummert

  4. Modul 2

    5 lessons
    1. 2.1 - Trygg fermentering
    2. 2.2 - Salt, syre og oksygen
    3. 2.3 - Hva kan jeg forvente?
    4. 2.4 - NĂ„r bĂžr noe kastes?
    5. 2.5 - Tryk i flasken

  5. Modul 3

    4 lessons
    1. 3.1- Dette utstyret trenger du - GrĂžnnsaker
    2. 3.2 - Dette utstyret trenger du - Drikke
    3. 3.3 - Dette utstyret trenger du - Surdeig
    4. 3.4- RĂ„varer som egner seg

  6. Modul 4

    7 lessons
    1. 4.1 - Grunnprinsipper for grĂžnnsaksfermentering
    2. 4.2 - Slik beregner du salt
    3. 4.3 - Hjemmelaget fermentert surkÄl
    4. 4.4 - Hjemmelaget kimchi
    5. 4.5 - Hjemmelaget fermentert salsa
    6. 4.6 - Fra salsa til pizzasaus
    7. 4.7 - Vanlige feil

  7. Modul 5

    8 lessons
    1. 5.1 - Innledning fermenterte drikker
    2. 5.2 - Grunnprinsipper - Kombucha
    3. 5.3 - Sett en kombucha
    4. 5.4 - Grunnprinsipper - Vannkefir
    5. 5.5 - Sett en vannkefir
    6. 5.6 - Grunnprinsipper melkekefir
    7. 5.7 - Sett en melkekefir
    8. 5.8 - Vedlikehold av kulturer

  8. Modul 6

    4 lessons
    1. 6.1 - Hva er surdeig?
    2. 6.2 - Starteren - mating og rytme
    3. 6.3 - Lag en enkel surdeig
    4. 6.4 - Vanlige feil

  9. Modul 7

    6 lessons
    1. 7.1 - De vanligste nybegynnerfeilene
    2. 7.2 - Hvordan smake underveis?
    3. 7.3 - Oppbevaring og holdbarhet
    4. 7.4 - Slik lager du din egen fermenteringsrutine
    5. 7.5 - Hva kan du prĂžve videre?
    6. 7.6 - Avslutning og neste steg

  10. BONUS

    1 lesson
    1. Naturlig fermentering - Ginger bug
Les mer

FÄ gratis videoleksjon fra videokurset

FÄ en gratis video fra "Grunnleggende introduksjon til fermentering"

Klikk deg inn pÄ linken under og legg inn navn og e-post, sÄ sender vi deg alt du trenger pÄ e-post.

Registrer deg

Testemonials

Toril Holm Berg

Bianca er et leksikon nĂ„r det kommer til planter, blomster og hagestell. Likevel greier hun Ă„ formidle pĂ„ en mĂ„te som «vanlige» folk forstĂ„r, og gir tro pĂ„ at alle kan dyrke, uansett forutsetninger. Jeg gleder meg til flere foredrag đŸ˜ŠđŸŒ·đŸŒž

Elin Solveig Toft

Har hÞrt deg pÄ hagelaget.
Du er fantastisk til Ä videreformidle dine kunnskaper ang bokashi , fermentering og hage som du driver pÄ med. Du er sÄ sikker i alt du driver med, alle tilhÞrerne er helt med nÄr du forteller. Og best av alt du kan le litt av deg selv pÄ en trygg mÄte.

Grethe Knudsen

Var pÄ online kurs med Bianca om bokashi. Hun formidler pÄ en enkel og tydelig mÄte, med fokus pÄ det du trenger Ä vite. Akkurat passe langt og med mange gode og praktiske tips. Kan virkelig anbefales!

Les alle de flotte testemonials vi har fÄtt

Åpne